Irish Dry Aged Hereford -pihvit

Laatulihaa Irlannista

Irlantilaiset Dry Aged Hereford -pihvit ovat
valmistettu vain parhaasta, valikoidusta
naudanlihasta ja niiden pitkän kuivakypsytys-prosessin ansiosta liha on erittäin mureaa ja maukasta. Hereford on nautarotu, joka on jalostettu ainoastaan lihantuotantoon ja on tunnettu hyvänmakuisesta lihastaan. Dry Aged Hereford -valikoimaan kuuluu neljä erilaista pihviä.

Lue lisää

Osallistu kilpailuun

Bloggaajat testasivat Lidlin uusia Dry Aged Hereford-pihvejä
ja kehittelivät laatulihan ympärille herkullisia reseptejä.
Osallistu kilpailuun kommentoimalla resepteistä suosikkiasi
ja voita viikonlopun sapuskat. Palkintona 100 € lahjakortti Lidliin.

At marias

Thai-tyylinen pihvisalaatti

At Maria’s

Valmistusaika n. 45 minuuttia

2 annosta

Ainekset

Marinadi lihalle
0,5 dl Primadonna ekstra-neitsytoliiviöljyä
2-3 cm pala Natura luomuinkivääriä kuorittuna ja pilkottuna
1/2 Vicasol punainen chili, siemenet poistettua ja pilkottuna
1/4 Solo valkosipulia, kuorittuna ja pilkottuna
1 rkl Vitasia soijakastiketta
1 rkl Fairglobe ruokosokeria

Irish Dry Aged Hereford Striploin -pihvit
400 g Irish Dry Aged Striploin Steak, 2 kpl
Milbona voita paistamiseen

Salaatti
viinisuolaheinää
sinappisalaattia
jäävuorisalaattia
1 parsakaali
2 porkkanaa
kevätsipulia
tomaattia
Alesto Fine cashewpähkinöitä

Salaatinkastike
0,5 dl Primadonna ekstra-neitsytoliiviöljyä
1 rkl Acentino punaviinietikkaa
1 rkl Vitasia soijakastiketta
0,5 rkl Fairglobe ruokosokeria
2 cm pala Natura luomuinkivääriä kuorittuna ja pilkottuna

Valmistus

Pihvit ja marinadi
1. Sekoita marinadin aineet keskenään.
2. Laita pihvit ja marinadi pakastepussiin ja anna tekeytyä huoneenlämmössä 15-30 minuuttia.
3. Ota pihvit pois marinadista ja paista ne kuumalla (valurauta) pannulla Milbona-voissa noin 1,5 minuuttia / puoli.
4. Kääri paistetut pihvit folioon pariksi minuutiksi ja käytä tässä välissä pihvien marinadi pannulla niin, että valkosipulit hieman ruskistuvat. Kaada marinadi kippoon salaatin viereen.

Salaatti ja salaatinkastike
1. Pese ja revi salaatit pienemmiksi.
2. Pese ja kuori porkkanat. Raasta porkkanasta esimerkiksi kuorimaveitsellä ohuita suikaleita.
3. Pese parsakaali ja leikkaa se pienemmäksi
4. Sekoita kaikki ainekset kulhossa.
5. Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja sekoittele kastike käsin salaattipohjaan. Asettele salaatti tarjolle.
6. Leikkaa pihvit ohuiksi siivuiksi ja asettele salaatin päälle. Valele lihaa pannulle jääneellä marinadilla.
7. Leikkaa salaatin päälle kevätsipulia, koristele annos cashewpähkinöillä ja luumutomaateilla


Katso kaikki reseptit


Kilpailun säännöt

Järjestäjä

Indiedays Oy, Bulevardi 44, 00120 Helsinki.

Kilpailuaika

Kilpailuun voi osallistua 14.1.–15.2.2015.

Voittaja

Voittaja arvotaan kilpailun päätyttyä. Kilpailuun osallistumisajan ulkopuolella tai muutoin annettujen ohjeiden vastaisesti saapuneita osallistumisilmoituksia ei huomioida. Mahdollisista tietoliikennekatkoksista tai vastaavista ongelmista johtuva osallistumisilmoituksen jääminen kilpailun ulkopuolelle on osallistujan vastuulla. Voittajalle ilmoitetaan voitosta sähköpostitse tai puhelimitse. Palkinnot toimitetaan voittajalle postitse. Jos voittajaa ei tavoiteta kohtuullisen ajan kuluttua arvonnan suorittamisesta, on kilpailun järjestäjällä oikeus valita uusi voittaja.

Arvontaan osallistuminen

Voittaja arvotaan kaikkien kilpailuun osallistuneiden kesken. Osallistumalla kilpailuun, antaa osallistuja Indiedaysille luvan kontaktoida häntä (esimerkiksi ilmoittaa voitosta). Kilpailuun voivat osallistua kaikki Suomessa vakituisesti asuvat henkilöt. Osallistumisoikeutta ei kuitenkaan ole niillä henkilöillä ja heidän perheenjäsenillään, jotka ovat olleet tekemisissä tämän kilpailunjärjestelyjen kanssa. Kilpailuun osallistuminen ei edellytä tuotteen tilaamista tai ostamista. Osallistuminen edellyttää näiden sääntöjen hyväksymistä. Sama henkilö voi osallistua kilpailuun ainoastaan kerran.

Palkinnot

Kilpailun palkintona on 100 euron lahjakortti Lidliin. Palkinto toimitetaan voittajalle postitse tai sähköpostitse. Palkintoja ei voi vaihtaa rahaksi tai toiseksi palkinnoksi. Mahdollisen veron maksaa voittaja.

Arvonnan järjestäjän vastuu

Indiedays Oy rajoittaa vastuunsa kilpailun palkintojen määrään.

Sääntöjen muuttaminen

Kilpailun järjestäjällä on oikeus milloin tahansa muuttaa näitä sääntöjä.

Arvonnan julkisuus

Osallistumalla tähän kilpailuun osallistuvat myöntävät kilpailun järjestäjälle oikeuden julkaista heidän nimensä sivustollaan.

Viralliset säännöt koskevat kaikkia osallistujia

Osallistumalla tähän kilpailuun osanottajat sitoutuvat noudattamaan näitä kilpailun virallisia sääntöjä ja järjestäjän päätöksiä. Järjestäjä pidättää itsellään oikeuden säännönmuutoksiin.

Kilpailussa kerättyjä yhteystietoja käytetään vain palkintojen lähettämiseen. Tietoja kampanjasivujen käytöstä voidaan kerätä ja käsitellä, jotta kampanjamallia pystytään edelleen kehittämään. Osallistumalla kilpailuun osallistuja hyväksyy nämä säännöt.

Osallistujan henkilökohtaisia tietoja ei luovuteta kolmannen osapuolen käyttöön ilman osallistujan hyväksyntää. Lainmukaisesti jokaisella osallistujalla on oikeus tarkastella, muuttaa tai poistaa kilpailua varten annetut henkilökohtaiset tietonsa. Tehdäkseen näin, osallistuja voi ottaa yhteyttä sähköpostiin: indiedays@indiedays.com