Irish Dry Aged Hereford -pihvit

Laatulihaa Irlannista

Irlantilaiset Dry Aged Hereford -pihvit ovat
valmistettu vain parhaasta, valikoidusta
naudanlihasta ja niiden pitkän kuivakypsytys-prosessin ansiosta liha on erittäin mureaa ja maukasta. Hereford on nautarotu, joka on jalostettu ainoastaan lihantuotantoon ja on tunnettu hyvänmakuisesta lihastaan. Dry Aged Hereford -valikoimaan kuuluu neljä erilaista pihviä.

Lue lisää

Osallistu kilpailuun

Bloggaajat testasivat Lidlin uusia Dry Aged Hereford-pihvejä
ja kehittelivät laatulihan ympärille herkullisia reseptejä.
Osallistu kilpailuun kommentoimalla resepteistä suosikkiasi
ja voita viikonlopun sapuskat. Palkintona 100 € lahjakortti Lidliin.

Anna ja Sebastian_iso

Tuhti Irish Hereford Rib Eye -pihvi homejuusto-päärynä-parmankinkkusalaatilla ja mausteisilla lankkuperunoilla

Anna & Sebastian

60 min

2 annosta

Ainekset

Irish Hereford Rib Eye -pihvit
400 g Irish Dry Aged Hereford Rib Eye Steaks, 2 pihviä

Mausteiset lankkuperunat:
1 kg perunoita (mahdollisimman puikuloita)
1 dl Primadonna neitsytoliiviöljyä
1 rkl Kania grillimaustetta
1 rkl Kania valkosipulimaustetta
1 rkl Kania suolaa
1 rkl Kania pippurisekoitusta
1 rkl Kania paprikamaustetta
1-3 rkl timjamia

Homejuusto-hunajameloni-parmankinkkusalaatti:
1/2 nippu jäävuorisalaattia
1/2 kurkku
1 pkt miniluumutomaatteja
2-3 päärynää
50 g ilmakuivattua italialaista Salumeo-maalaiskinkkua
50 g pistaasipähkinöitä
50 g Cavabel sinihomejuustoa tai Roquefort-lampaanmaitohomejuustoa

Valmistus

Irish Hereford Rib Eye -pihvit
1. Ota pihvit huoneenlämpöön hyvissä ajoin.
2. Lisää öljyä pannulle ja kuumenna. Aseta pihvit kuumalle pannulle ja paista 1 minuutti per puoli.
3. Laske lämpöä roimasti ja anna paistua vielä pari minuuttia per puoli, jolloin pinta ruskistuu kauniiksi.
4. Siirrä tarjoiluastialle ja mausta mielen mukaan.

Mausteiset lankkuperunat
1. Pese potut ja lohko ne kaikki pituussuuntaisesti neljään osaa.
2. Sekoita ison kulhon pohjalla öljy sekä mausteet. Lisää kulhoon perunalohkot ja sekoita. Jätä maustumaan.
3. Säädä uuni 200–250 asteeseen, riippuen uunin tehosta ja lankkuperunoiden koosta.
4. Levitä lankkuperunat uunipellille, leivinpaperin päälle. Sudi kulhon pohjalle jäänyt neste pottujen päälle ja laita pelti uuniin vartiksi, tai kunnes kuori on ruskistunut.
5. Alenna lämpötila 175 asteeseen ja anna paistua vielä puolisen tuntia.

Homejuusto-hunajameloni-parmankinkkusalaatti:
1. Revi salaatti ja viipaloi vihannekset sekä päärynät tarjoiluastiaan.
2. Lisää homejuusto sekä kinkku. Sekoita kaikki ainekset keskenään.
3. Lisää salaatin koristeeksi valmiiksi kuorittuja pistaasipähkinöitä.

Aseta pihvit, lankkuperunat sekä salaatti tarjoiluastialle ja nauti.

 


Katso kaikki reseptit


Kilpailun säännöt

Järjestäjä

Indiedays Oy, Bulevardi 44, 00120 Helsinki.

Kilpailuaika

Kilpailuun voi osallistua 14.1.–15.2.2015.

Voittaja

Voittaja arvotaan kilpailun päätyttyä. Kilpailuun osallistumisajan ulkopuolella tai muutoin annettujen ohjeiden vastaisesti saapuneita osallistumisilmoituksia ei huomioida. Mahdollisista tietoliikennekatkoksista tai vastaavista ongelmista johtuva osallistumisilmoituksen jääminen kilpailun ulkopuolelle on osallistujan vastuulla. Voittajalle ilmoitetaan voitosta sähköpostitse tai puhelimitse. Palkinnot toimitetaan voittajalle postitse. Jos voittajaa ei tavoiteta kohtuullisen ajan kuluttua arvonnan suorittamisesta, on kilpailun järjestäjällä oikeus valita uusi voittaja.

Arvontaan osallistuminen

Voittaja arvotaan kaikkien kilpailuun osallistuneiden kesken. Osallistumalla kilpailuun, antaa osallistuja Indiedaysille luvan kontaktoida häntä (esimerkiksi ilmoittaa voitosta). Kilpailuun voivat osallistua kaikki Suomessa vakituisesti asuvat henkilöt. Osallistumisoikeutta ei kuitenkaan ole niillä henkilöillä ja heidän perheenjäsenillään, jotka ovat olleet tekemisissä tämän kilpailunjärjestelyjen kanssa. Kilpailuun osallistuminen ei edellytä tuotteen tilaamista tai ostamista. Osallistuminen edellyttää näiden sääntöjen hyväksymistä. Sama henkilö voi osallistua kilpailuun ainoastaan kerran.

Palkinnot

Kilpailun palkintona on 100 euron lahjakortti Lidliin. Palkinto toimitetaan voittajalle postitse tai sähköpostitse. Palkintoja ei voi vaihtaa rahaksi tai toiseksi palkinnoksi. Mahdollisen veron maksaa voittaja.

Arvonnan järjestäjän vastuu

Indiedays Oy rajoittaa vastuunsa kilpailun palkintojen määrään.

Sääntöjen muuttaminen

Kilpailun järjestäjällä on oikeus milloin tahansa muuttaa näitä sääntöjä.

Arvonnan julkisuus

Osallistumalla tähän kilpailuun osallistuvat myöntävät kilpailun järjestäjälle oikeuden julkaista heidän nimensä sivustollaan.

Viralliset säännöt koskevat kaikkia osallistujia

Osallistumalla tähän kilpailuun osanottajat sitoutuvat noudattamaan näitä kilpailun virallisia sääntöjä ja järjestäjän päätöksiä. Järjestäjä pidättää itsellään oikeuden säännönmuutoksiin.

Kilpailussa kerättyjä yhteystietoja käytetään vain palkintojen lähettämiseen. Tietoja kampanjasivujen käytöstä voidaan kerätä ja käsitellä, jotta kampanjamallia pystytään edelleen kehittämään. Osallistumalla kilpailuun osallistuja hyväksyy nämä säännöt.

Osallistujan henkilökohtaisia tietoja ei luovuteta kolmannen osapuolen käyttöön ilman osallistujan hyväksyntää. Lainmukaisesti jokaisella osallistujalla on oikeus tarkastella, muuttaa tai poistaa kilpailua varten annetut henkilökohtaiset tietonsa. Tehdäkseen näin, osallistuja voi ottaa yhteyttä sähköpostiin: indiedays@indiedays.com